安全工作預案:
1.?????? 保衛(wèi)部加強值班力量，備足警力，警衛(wèi)人員加強對飯店各區(qū)域的巡視檢查，注意發(fā)現(xiàn)可疑人、可疑物。
2.?????? 保衛(wèi)部在大型活動前要對活動現(xiàn)場進行消防、安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的隱患及時督促整改，防止發(fā)生安全事故，并督促有關(guān)部門落實安全責任制，做好各項安全防范工作。
3.?????? 為確保安全，保衛(wèi)部派內(nèi)保人員到現(xiàn)場進行看守，內(nèi)保人員要與服務員緊密配合，協(xié)助服務員為客人衣物套上衣罩，防止客人錢物丟失。
4.?????? 內(nèi)保人員如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場有滋事、斗毆的苗頭時，要及時上前制止，對不聽勸解進行滋事、斗毆的，要及時將其帶離現(xiàn)場進行處理。
5.?????? 為了確?，F(xiàn)場的安全，客人入場時，服務員應提醒客人把隨帶的物品存放在寄存處，并告訴客人貴重物品、錢等要隨身攜帶，嚴禁將易燃、易爆等危險品帶入現(xiàn)場。
6.?????? 做好各類刑事案件、突發(fā)事件、恐怖爆炸事件的防范預案，并做好各項突發(fā)事件的準備工作，在此期間如發(fā)生刑事案件、突發(fā)事件、恐怖爆炸事件時，按照飯店制定的各項預案，做到快速反應，從容應對，及時處理，及時報告。
7.?????? 飯店有關(guān)部門要加強食品衛(wèi)生安全的檢查力度，落實責任制，操作人員要嚴格執(zhí)行工作程序，注意食品衛(wèi)生安全，防止發(fā)生食物中毒問題及人為投毒事件。
8.?????? 保衛(wèi)部要加強車輛指揮疏導和車場管理工作，保證來店車輛行車安全。
9.?????? 保衛(wèi)部人員要加強請示報告，所有人員要保持高度警對出現(xiàn)的問題要及時上報。
10.??? 各部門要加強信息溝通，對出現(xiàn)的問題要及時報告，以防止發(fā)生各類安全事故。
消防工作預案:
為防止發(fā)生事件應采取的防范措施：
1.?????? 消防、警衛(wèi)人員加強對公共區(qū)域的檢查巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，并采取措施。
2.?????? 各餐廳服務員在服務過程中，加強對用火、用電管理、控制，并提醒賓客注意不要亂丟煙蒂。各活動場所要嚴格控制人員數(shù)量，不準超過額定人員，并保證各疏散通道暢通。監(jiān)控人員要充分發(fā)揮監(jiān)控設施在安全防范中的作用，及時發(fā)現(xiàn)隱患。
如發(fā)生火險等突發(fā)事件，應采取的措施：
1. 員工在飯店區(qū)域發(fā)現(xiàn)火險，應用最近的滅火器材進行撲救，并向飯店消防中心報警。
2. 消防、警衛(wèi)人員接到火情報告或發(fā)現(xiàn)火情時，應對初起火災進行及時有效撲救。
3. 飯店各位員工有責任提醒賓客保持鎮(zhèn)定，并協(xié)助客人進行疏散，防止發(fā)生恐慌性擁擠。
4. 飯店現(xiàn)場最高領導要針對情況發(fā)展程度，發(fā)布命令采取有效行動。
5. 如火勢蔓延成災，飯店各部門員工要按照臺灣飯店應急疏散方案各程序采取行動。
(一)對散發(fā)非法宣傳品等事件的防范控制
1、 警衛(wèi)隊加強對公共區(qū)域的巡視，如發(fā)現(xiàn)有散發(fā)非法宣傳品跡象的可疑人，要立即進行監(jiān)控、制止和盤查各崗位的服務員在服務時，注意發(fā)現(xiàn)形跡可疑或正在散發(fā)宣傳品等物品情況，一要立即制止，二要立即報告，三要將可疑人和物品滯留。
2、 大堂服務員及行李員，應留意來往的客人和所攜帶的物品，是否有非法宣傳品和隨意丟棄物品的可疑跡象。
3、 客房服務員，注意發(fā)現(xiàn)在客房區(qū)域無目的籌備的可疑人，在清掃房間時留意是否有非法宣傳品。
4、 飯店的各平臺和制高點的出入口，要有專人負責管理，未經(jīng)批準不得進入，并做到隨開、隨鎖。
5、 發(fā)揮保安監(jiān)控設備的作用，注意發(fā)現(xiàn)此類事件。
6、 加強對員工的思想教育，保持員工隊伍的思想穩(wěn)定，防止發(fā)生內(nèi)部事件。
(二)對散發(fā)非法宣傳品等事件的處置：
1、 發(fā)現(xiàn)人要迅速向安全保衛(wèi)部和總機報告：要講清事發(fā)地點、宣傳品內(nèi)容、性質(zhì)、有無可疑人等及報警人姓名和所在部門。
2、 安全保衛(wèi)部門
a)?????? 安全保衛(wèi)部接到報警后要立即派警員趕到現(xiàn)場處理，將嫌疑人扣留并收繳隨身攜帶的物品，檢查其身上是否有其他危險品，迅速帶離現(xiàn)場進一步審查；
b)?????? 如此種行為發(fā)生在大堂或其他公共區(qū)域，服務員和警衛(wèi)人員應立即上前制止，并將其迅速帶離現(xiàn)場，同時將其非法宣傳品等全部收繳；
c)?????? 發(fā)現(xiàn)或接報有人從平臺或窗戶向下散發(fā)宣傳品，迅速調(diào)集警衛(wèi)趕到現(xiàn)場，控制嫌疑人，全力收繳所散發(fā)的宣傳品；
d)?????? 對現(xiàn)場進行照取證，調(diào)查了解事情經(jīng)過和贊成的后果，悼念必要的證據(jù)(人證、物證)；
e)?????? 控制現(xiàn)場，疏散圍觀群眾，防止事態(tài)進一步擴大；
f)??????? 經(jīng)審查核實，請示店領導速報公安機關(guān)和有關(guān)部門。
（三）前廳部
1、 大堂經(jīng)理向圍觀的客人解釋，并收回在客人手中的非法宣傳品交與安全保衛(wèi)部。
2、 大堂服務員和行李員，應積極配合做好對非常宣傳品的收繳工作。
（四）其他部門、崗位的服務員
1、 崗位上的服務員在工作工作時，發(fā)現(xiàn)有人散發(fā)非法宣傳品，應立即制止，將人和非法宣傳品扣留，交安全保衛(wèi)部處置；
2、 如非法宣傳已經(jīng)散落在地，應立即配合，全力收繳并上交安全保衛(wèi)部。
（五）經(jīng)審查確系散發(fā)非法宣傳品行為時，要將嫌疑人及非法宣傳品送交公安機關(guān)處理，將可疑人帶離現(xiàn)場或飯店時，安全保衛(wèi)部應設計好咱線，使其影響降低到最小程度。
（六）寫出書面報告，報上級主管部門。
