自從有了孕育計(jì)劃，我們就開始注重營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，保證寶寶發(fā)育有足夠的營(yíng)養(yǎng)。孕婦的營(yíng)養(yǎng)和胎兒發(fā)育密切相關(guān)，孕婦營(yíng)養(yǎng)是否充足直接關(guān)系到自己和胎兒健康。

很多人都知道孕婦應(yīng)該補(bǔ)充葉酸，但是你要補(bǔ)充不僅僅是葉酸，還有鈣和鐵。

懷孕期間一定要補(bǔ)充的3大營(yíng)養(yǎng)

1、葉酸

葉酸是維生素b的一種，我們可以在很多綠葉蔬菜和水果中找到。葉酸的主要作用就是負(fù)責(zé)人體細(xì)胞繁殖和DNA的合成，是人體細(xì)胞產(chǎn)生和再生不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也會(huì)促進(jìn)紅細(xì)胞產(chǎn)生，增加造血能力的重要營(yíng)養(yǎng)。

一旦孕婦身體缺乏葉酸，胎兒就會(huì)發(fā)生發(fā)育遲緩，停育、畸形、流產(chǎn)的可能。

常見的含有葉酸比較多的食物：

蔬菜有：菠菜、西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、豆類、西紅柿、油菜

水果有：橙子、草莓、櫻桃、楊梅、山楂、石榴、獼猴桃，看著就流酸水，饞死我了。

肉類：雞肝、羊肉、牛肉、豬肝等。

谷物：大麥、小麥胚芽、糙米。

2、鈣

鈣是我們?nèi)梭w必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是我們骨骼發(fā)育和牙齒的必要營(yíng)養(yǎng)。如果孕婦或者產(chǎn)后缺鈣就會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松、牙齒松動(dòng)、血壓異常，極有可能會(huì)影響肚子里的胎兒骨骼和牙齒的發(fā)育。

孕期補(bǔ)鈣，可以多吃一些芝麻、無花果、海帶、紫菜、黑木耳、喝一些牛奶，就可以補(bǔ)充孕期所需的鈣了。

3、鐵

懷孕期間，如果孕婦血液中的營(yíng)養(yǎng)和氧氣充足，這些營(yíng)養(yǎng)就會(huì)隨著血液通過胎盤進(jìn)入到胎兒體內(nèi)，保障胎兒的正常發(fā)育。鐵元素中又分為血紅素鐵和非血紅素鐵，血紅素鐵更容易被我們?nèi)梭w吸收利用，所以應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充。

含有大量鐵元素的食物有：紅肉、蛤蜊、鰹魚、動(dòng)物肝臟、鴨血等。

如何補(bǔ)充葉酸才科學(xué)呢？

由于生活習(xí)慣的影響，咱們國(guó)家有80%的人屬于葉酸缺乏體質(zhì)，尤其是女性更多。人體缺乏葉酸，就會(huì)有運(yùn)動(dòng)障礙、排尿和排便異常的問題。懷孕后到孕11周，是胎兒細(xì)胞發(fā)育和器官形成的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)時(shí)間孕婦及時(shí)補(bǔ)充葉酸可以防止胎兒發(fā)生神經(jīng)管阻塞的、唇腭裂等畸形的發(fā)生。

正常人每天葉酸的需要量是200微克，孕婦需要400微克。建議葉酸的補(bǔ)充要從孕前90天開始持續(xù)補(bǔ)充，這樣可以提升男性精子活力，大大提升受孕機(jī)會(huì)。

葉酸大量的存在于綠葉和黃色葉的蔬菜中，但是天然的葉酸極易溶于水，怕熱，所以在烹飪過程中流失量超過50%。如果通過葉酸補(bǔ)充劑，效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于食物補(bǔ)充，被吸收的概率高到85%。最后提醒，補(bǔ)葉酸以藥為主，以食為輔。

孕婦補(bǔ)充葉酸的食譜

雞蛋豆腐小白菜

原料：豆腐100克，小白菜250克。輔料：新鮮雞湯200克，味精2克，姜絲3克。

制作方法：

1、將豆腐用開水燙一下，切成大小合適的方塊。

2、小白菜用水洗凈切好，雞湯盛入鍋中，加熱。

3、水開后，放入豆腐、白菜，煮開，加入姜絲、精鹽，旺火燒開，加入少量味精盛入湯碗即可。(雞湯應(yīng)除去浮油)。

豬肉蘆筍卷

原料：豬肉、蘆筍、料酒、姜、蒜、鹽、咖喱粉、黑胡椒粉。

制作方法：

1、用料酒、姜、蒜末把豬肉片腌制10—15分鐘。

2、蘆筍洗凈，去根去皮，切成長(zhǎng)短適中的段。

3、用腌好的豬肉包住蘆筍段。

4、把包好的卷撒上咖喱粉、鹽和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分鐘左右即可。