? 西風(fēng)東漸的影響是很多國(guó)人都喜歡喝咖啡，并把這種行為當(dāng)作一種生活方式，尤其是白領(lǐng)麗人。可是，如果當(dāng)你知道咖啡因可能影響胎兒發(fā)育后，還會(huì)不加限制地飲咖啡嗎？不僅如此，研究人員甚至規(guī)勸，為人母親者應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離咖啡。

??? 最近研究人員對(duì)動(dòng)物的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，即使是低劑量的咖啡因也可能對(duì)胎兒發(fā)育不利，這不僅表現(xiàn)在咖啡因可能引起大腦細(xì)胞的變化，而且會(huì)因?yàn)榇竽X細(xì)胞的變化而導(dǎo)致行為的變異。這種變異與咖啡因的興奮效果一致，也會(huì)引起小鼠行為的沖動(dòng)和興奮。由此論到人，如果母親在懷孕期嗜好咖啡，生下的孩子可能更為興奮和沖動(dòng)，甚至患上多動(dòng)癥。

??? 今年10月16日美國(guó)密執(zhí)安州立大學(xué)的約瑟夫·紐內(nèi)茲和其同事在美國(guó)佐治亞州的亞特蘭大的美國(guó)神經(jīng)科學(xué)年會(huì)上公布了他們對(duì)小鼠研究的結(jié)果，這個(gè)結(jié)果令人驚訝。即使小鼠的母親接受低濃度的咖啡因，它們的后代也會(huì)受到相當(dāng)大的影響。所謂低劑量的咖啡因是相當(dāng)于人每天喝一到兩杯咖啡，其中所含有咖啡因量就可能對(duì)腹中的胎兒有影響。

??? 而這種初步的發(fā)現(xiàn)可能會(huì)讓醫(yī)生對(duì)女性的生活方式選擇的建議有所改變。這意味著女性尤其是孕婦和準(zhǔn)備做母親但又對(duì)咖啡情有獨(dú)鐘者得限制咖啡了。過(guò)去醫(yī)生只是勸懷孕者和準(zhǔn)備懷孕者少飲咖啡，但是新的建議是要完全避免咖啡，就像男性一樣需要完全戒煙。

??? 在最初的實(shí)驗(yàn)中，研究人員檢查了其母親給予咖啡因的新出生幼鼠的大腦細(xì)胞。母鼠所給予的咖啡因相當(dāng)于成年女性在懷孕期每天一至兩杯咖啡。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，小鼠大腦的海馬回細(xì)胞（海馬回參與記憶和空間定位）發(fā)生了奇怪的效應(yīng)。比如，這些細(xì)胞吸收了少量的谷氨酸鹽，而后者是讓腦細(xì)胞興奮的物質(zhì)。無(wú)論谷氨酸鹽被吸收得怎樣，都可使腦細(xì)胞比平常興奮得更快。

??? 為了弄清大腦細(xì)胞變化是如何影響行為的，紐內(nèi)茲和其同事進(jìn)一步采用母鼠接受咖啡因而產(chǎn)下的咖啡因幼鼠做試驗(yàn)，讓它們接受一系列行為測(cè)試。在研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)，幼鼠沒(méi)有認(rèn)知缺陷，但是更主動(dòng)或更容易興奮，并且比那些母親沒(méi)有接受咖啡因的幼鼠較少受抑制。這種主動(dòng)表現(xiàn)在咖啡因小鼠更愿意探索新環(huán)境。用咖啡因小鼠和正常小鼠做對(duì)比試驗(yàn)，當(dāng)把它們放置于一個(gè)連有開(kāi)通的較大亮光區(qū)域的黑暗空間時(shí)，正常小鼠平均要花4分鐘才會(huì)走出亮口，而咖啡因小鼠則只平均花費(fèi)25秒鐘就跑出來(lái)了。

??? 其他試驗(yàn)的結(jié)果也是相似的，咖啡因小鼠更可能探索新環(huán)境，而且會(huì)花很多的時(shí)間與其他動(dòng)物交流。對(duì)這樣的小動(dòng)物研究人員還真不知道如何制止它的行動(dòng)，就像是有多動(dòng)癥。

??? 當(dāng)然，紐內(nèi)茲等人承認(rèn)，現(xiàn)在并沒(méi)有理由推論咖啡因小鼠的這種行為的興奮性和與正常小鼠的差異是負(fù)面的或有害的，但研究人員還是寧愿希望孕婦們遠(yuǎn)離咖啡因。紐內(nèi)茲在做這個(gè)研究時(shí)恰好其妻子也懷孕了，知道了小鼠的結(jié)果，他馬上讓其妻子遠(yuǎn)離咖啡。而且研究人員沒(méi)有想到，如此小劑量的咖啡因都會(huì)對(duì)后代的行為產(chǎn)生很大的影響。

??? 不過(guò)，目前的健康指南對(duì)于咖啡的限量只是說(shuō)，女性每天喝咖啡的量應(yīng)限制在300毫升或更少。而這個(gè)量已經(jīng)和紐內(nèi)茲等人研究的咖啡因鼠的量相當(dāng)?？Х纫蚰芡ㄟ^(guò)胎盤(pán)傳遞到胎兒，如果母親喝咖啡，即使只喝一杯，發(fā)育中的胎兒也需要4天時(shí)間來(lái)清除母親所喝一杯咖啡中所含的咖啡因。而且，咖啡因的其他效應(yīng)也許一直被忽略了，因?yàn)榭Х纫恢北灰暈槭窍鄬?duì)安全的。

??? 在紐內(nèi)茲的研究之前還沒(méi)有人對(duì)此做過(guò)系統(tǒng)的研究，因此這個(gè)研究對(duì)人的啟示是重要的。不過(guò)，紐內(nèi)茲等人還要做更多的研究來(lái)了解咖啡因?qū)Υ竽X細(xì)胞是如何起作用，又是如何影響行為的。