文檔作者：
邱曉雨 胡壽平
文檔來(lái)源：
江西檢驗(yàn)檢疫局 |
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更新時(shí)間： 2014年02月20日 |
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文章在食品企業(yè)建立一體化管理體系必要性和可行性的分析基礎(chǔ)上，充分比較了食品行業(yè)安全、衛(wèi)生、質(zhì)量管理體系的異同點(diǎn)，進(jìn)而提出了以IS09001為平臺(tái)，以GMP、SSOP為主線，以HACCP為核心，采用過(guò)程方法構(gòu)建食品企業(yè)的一體化管理模型，并就其實(shí)施的原則、方法與要求進(jìn)行了必要的探討。   |
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