文檔作者:
邱曉雨 胡壽平
文檔來源:
江西檢驗檢疫局 |
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更新時間: 2014年02月20日 |
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文章在食品企業(yè)建立一體化管理體系必要性和可行性的分析基礎(chǔ)上,充分比較了食品行業(yè)安全、衛(wèi)生、質(zhì)量管理體系的異同點,進而提出了以IS09001為平臺,以GMP、SSOP為主線,以HACCP為核心,采用過程方法構(gòu)建食品企業(yè)的一體化管理模型,并就其實施的原則、方法與要求進行了必要的探討。 |