一、異臭味的認定和處理方法（法國）

　　1、分析法

　　分析法大致分為官能試驗和化學分析兩類。官能試驗有以臭味強度試驗，氣味分析法等；化學分析有以等認定法，以及閉環(huán)脫膜法與蒸餾抽出法等的濃縮法相組合的方法為主。脂、酮、乙醛、酚、乙醇等極性物質用法有效。從有關化合物和官能試驗的情報上得知法有效果。

　　到現(xiàn)在開發(fā)了從色譜或從測定的化合物種類而推定臭味的種類，反過來也從氣味的分析結果，得出推定色譜的統(tǒng)計手段。這種統(tǒng)計模式對認真復雜的的組成試料中的化合物非常便利。

　　2、處理法

　?。?）、臭氧處理

　　以造成霉臭的物質和2-M1B，利用蒸餾水，用臭氧實驗，不大起分解作用。其后，利用含有各種基質的自然水，用臭氧實驗，有相當?shù)娜コ饔?。這可以用臭氧和水中有機物質反應，產(chǎn)生羥基原子團現(xiàn)象來解釋。最近用了以過氧化氫和臭氧合用，產(chǎn)生氫基根相當良好的處理方法。這種處理法應成為將來除去異臭味和其他污染物質的主要對策之一。

　?。?）氯劑處理

　　用氯劑解決了異臭問題，還會有造成新的問題的可能性。例如：地下水中存在有溴離子或碘離子（0.1mg/l）。在這種情況下，用氯劑處理生成溴化或碘化的三氯甲烷，發(fā)生強烈的氣味。另處含有氨基酸，氯基糖等的氮素有機化合物的水，用氯劑處理，產(chǎn)生腐敗臭味或是“紫丁香”臭味。

　?。?）、活性炭處理

　　用粉末活性炭和顆?；钚蕴咳コ挟愇兜暮芏?。一般粉末活性炭投加量超過20-30mg/l的場合，改用顆粒活性炭過濾5-30min，效果良好。

　　最近有用粉末活性炭的例子為，以粉末活性炭投加于用超濾膜處理的回送水方法。超濾處理的長處（細菌、病毒除去、顆粒除去、自動運轉）增加了活性炭的效果，這種處理方法特別引人注目。

　　3、事例

　　法國塞納河凈水廠，采用了臭氧一顆?；钚蕴靠焖龠^濾的實驗。實驗期間感到的異臭味有霉銹、泥、塑料等20種物質氣味。從用臭氧一顆?；顒犹刻幚砀鞣N物質臭味的結果得出，各種有為同臭味問題的物質的水，用臭氧一活性炭處理都有效果。