??? 一、提高認識,加強領(lǐng)導(dǎo),把維護學(xué)生健康和生命安全放在首位做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作,減少學(xué)生群體性食物中毒、傳染病事件的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全,是保證學(xué)校正常教學(xué)秩序、維護社會穩(wěn)定的高度,充分認識加強學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長期性,牢固樹立學(xué)校教育“健康安全第? 一,責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想,切實承擔(dān)起教育、管理和保護學(xué)生的職責(zé)。
??? 二、成立防食物中毒、投毒領(lǐng)導(dǎo)小組,落實各部門職責(zé)
(一)成立由園長王麗,副園長布馬麗亞木、后勤園長艾尼瓦爾江、各班級主班教師組成的領(lǐng)導(dǎo)小組
(二)保健大夫協(xié)助醫(yī)療人員負責(zé)救護工作;
(三)食堂班長負責(zé)保存好食物留樣。
二、日常工作要求
(一)食品原材料要到信譽好的正規(guī)廠家或商家購買。除調(diào)料外,所有食品全部由食堂加工制作,不購買現(xiàn)成的食品;
(二)掌握好食品原材料庫存量及存放時間,妥善管理,不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉庫內(nèi)要做好滅鼠工作;
(三)原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地。食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開;
(四)已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地,做好防蠅防塵工作;
(五)飯菜按量制作與分發(fā),不得存放剩飯菜;
(六)飯菜實行48小時留樣并做好詳細記錄;
(七)非食堂人員嚴禁進入食堂。食堂人員禁止一人單獨在食堂;
(八)各班教師加強對幼兒的觀察,及時發(fā)現(xiàn)異?,F(xiàn)象。
(九)廚房實行值班制度,不可脫人,以防有人投毒。
(十)廚房人員下班時應(yīng)緊鎖門窗。
三、事故應(yīng)急處理
(一)就餐后,當(dāng)幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象時,帶班教師要立即將幼兒送往醫(yī)院,并向園長匯報;
(二)食堂人員負責(zé)保留好飯樣及餐具,并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間,嚴禁無關(guān)人員進入食堂;
(三)組織由保健老師、副園長、骨干教師組成的陪護隊伍,具體負責(zé)陪護事宜;
(四)穩(wěn)定幼兒情緒,做好家長工作,保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序;
(五)及時向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理情況
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