主要內(nèi)容
一、畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)及動物源產(chǎn)品簡況
二、動物源食品安全現(xiàn)狀
三、食品安全監(jiān)控相關(guān)法律法規(guī)
四、有害化合物殘留檢測技術(shù)
五、快速檢測產(chǎn)品研制
六、展望
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