在攪拌混合物時(shí)，兩相的密度差、黏度及界面張力對(duì)攪拌操作有很大影響密度差和界面張力越小，物系越易于達(dá)到穩(wěn)定的分散；黏度越大，越不利于形成良好的循環(huán)流動(dòng)和足夠的湍流脈動(dòng)，并消耗較大的攪拌功率。

　　攪拌槽內(nèi)流體的運(yùn)動(dòng)是復(fù)雜的單相流或多相流，目前都還沒(méi)有完整的描述方法。非牛頓流體的攪拌，在流動(dòng)狀態(tài)和功率消耗方面都有一些特殊的規(guī)律。攪拌槽內(nèi)流體流動(dòng)參數(shù)的測(cè)量、攪拌功率的預(yù)計(jì)以及攪拌裝置的放大方法等，都是攪拌理論研究和工程應(yīng)用中的重要課題。

　　攪拌直接影響反應(yīng)的混合程度和反應(yīng)速度。攪拌速度快，物料與器壁、物料與攪拌器之間的相對(duì)運(yùn)動(dòng)速度也快。如果器壁或攪拌器是絕緣體(如搪玻璃)，或雖非絕緣體但接地不良，則不可忽視產(chǎn)生靜電的危險(xiǎn)。一般容積大于300L、攪拌速度在60r／min以上，物料與攪拌器和器壁的相對(duì)運(yùn)動(dòng)速度可超過(guò)lm／s；如果物料的電阻率在10¹²??cm左右(例如苯的電阻率為4．2×10¹²??cm)，則靜電容易積聚和放電，當(dāng)反應(yīng)器內(nèi)存在易燃液體蒸氣和空氣的爆炸性混合物時(shí)，火災(zāi)危險(xiǎn)性特別大。為了防止這種危險(xiǎn)，首先應(yīng)該了解物料的性質(zhì)和電阻率；如果物料易燃易爆，電阻率又在10¹⁰～10¹⁵??cm之間時(shí)，應(yīng)該控制攪拌轉(zhuǎn)速。反應(yīng)器直徑越大，攪拌速度應(yīng)該越慢。1000L以下的反應(yīng)器，攪拌轉(zhuǎn)速控制在60r／min以?xún)?nèi)；1000L以上，轉(zhuǎn)速還應(yīng)減慢，否則應(yīng)灌充惰性氣體或改變工藝條件，例如加入電解質(zhì)水溶液等物料將電阻率降到10¹⁰??cm以下。

　　避免攪拌軸的填料函漏油，因?yàn)樘盍虾械挠吐┤敕磻?yīng)器會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。例如硝化反應(yīng)時(shí)，反應(yīng)器內(nèi)有濃硝酸，如有潤(rùn)滑油漏入，則油在濃硝酸的作用下氧化發(fā)熱，使反應(yīng)物料溫度升高，可能發(fā)生沖料和燃燒爆炸。當(dāng)反應(yīng)器內(nèi)有強(qiáng)氧化劑存在時(shí)，也有類(lèi)似危險(xiǎn)。

　　對(duì)于危險(xiǎn)易燃物料不得中途停止攪拌，因?yàn)閿嚢柰Ｖ箷r(shí)，物料不能充分混勻，反應(yīng)不良，且大量積聚；而當(dāng)攪拌恢復(fù)時(shí)，則大量未反應(yīng)的物料迅速混合，反應(yīng)劇烈，往往造成沖料，有燃燒、爆炸危險(xiǎn)。如因故障而導(dǎo)致攪拌停止時(shí)，應(yīng)立即停止加料，迅速冷卻；恢復(fù)攪拌時(shí)，必須待溫度平穩(wěn)、反應(yīng)正常后方可繼續(xù)加料，恢復(fù)正常操作。

　　攪拌器應(yīng)定期維修，嚴(yán)防攪拌器斷落造成物料混合不勻，最后突然反應(yīng)而發(fā)生猛烈沖料，甚至爆炸起火，攪拌器應(yīng)靈活，防止卡死引起電動(dòng)機(jī)溫升過(guò)高而起火。攪拌器應(yīng)有足夠的機(jī)械強(qiáng)度，以防止因變形而與反應(yīng)器器壁摩擦造成事故。