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超細(xì)干粉滅火裝置在廚房環(huán)境的應(yīng)用

  
評論: 更新日期:2011年06月04日

  大型商超,餐飲企業(yè)的廚房,往往是這些單位防火工作的重點(diǎn),由于工作環(huán)境特殊,工作人員整天都在明火作業(yè)的條件下和油污、燃?xì)?、燃油打交道,所以,廚房一直是火災(zāi)多發(fā)的高危地帶,稍具有防火意識的企業(yè),其廚房都配備有滅火器。


   廚師們自己笑稱,在廚房里工作,最不缺的就是火,小火天天有,大火三五六,稍有經(jīng)驗(yàn)的廚師,一般都知道怎么撲滅鍋灶里偶爾燃起的小火;雖說是戲謔之語,但萬一這小火真的著了起來而變成沖天大火,那個(gè)不就是幾個(gè)廚師能撲救得了的了,每年因廚房火災(zāi)造成的人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失的安全事故屢見不鮮,所以,在廚房區(qū)域建立健全的火災(zāi)預(yù)防、撲救體系顯得十分重要。


    作為一種新問世的高科技產(chǎn)品,運(yùn)用于廚房滅火,超細(xì)干粉的技術(shù)優(yōu)勢十分明顯,首先從滅火劑的滅火能力談起:超細(xì)干粉采用物理、化學(xué)雙重滅火方式,滅火劑通過常壓氮?dú)怛?qū)動(dòng)從滅火裝置中釋出,和廚房油類、氣體類火焰充分混合后與其發(fā)生劇烈化學(xué)反應(yīng),奪取燃燒必需的熱量和自由因子,迅速切斷燃燒鏈,同時(shí)此過程通過吸取周圍環(huán)境熱量,能達(dá)到對火場環(huán)境一定的冷卻效果,反應(yīng)后產(chǎn)生的化學(xué)晶體對著火物實(shí)現(xiàn)覆蓋,防止復(fù)燃。

超細(xì)干粉的滅火效率:
    超細(xì)干粉由于滅火劑微粒小,平均粒徑小于等于5微米,有效滅火濃度為每立方米65克,所以其滅火效能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市面同類產(chǎn)品,約為一般廚房用普通干粉滅火劑的6~10倍

超細(xì)干粉系列滅火裝置的啟動(dòng)、滅火特性:
    超細(xì)干粉系列滅火裝置的安裝、使用方式多樣,品種較多,小面積單灶臺(tái)滅火防護(hù)有簡單的手提式便攜滅火器,使用方式和普通干粉滅火器相同,提起握把,拔掉保險(xiǎn)插拴,用力捏下握把,將噴頭對準(zhǔn)火焰根部噴射即可實(shí)現(xiàn)有效滅火;

大型商業(yè)廚房灶臺(tái)運(yùn)用:
    可實(shí)現(xiàn)局部重點(diǎn)保護(hù)區(qū)的重點(diǎn)保護(hù),運(yùn)用懸掛式或壁裝式超細(xì)干粉自動(dòng)滅火裝置,安裝于被保護(hù)物正上方,實(shí)現(xiàn)有針對性的迅速滅火;將火焰撲滅在初始階段,防止火情進(jìn)一步發(fā)展,廚房整體空間的防火保護(hù):為防止多處火情同時(shí)發(fā)作,過火面積擴(kuò)大,可配備多具懸掛、壁裝式或柜式超細(xì)干粉廚房自動(dòng)滅火裝置,通過專用的超導(dǎo)啟動(dòng)裝置實(shí)現(xiàn)多具聯(lián)動(dòng),實(shí)現(xiàn)全淹沒滅火,徹底熄滅火焰。

超細(xì)干粉滅火裝置的啟動(dòng)方式:
   雖然滅火裝置的型號、安裝、使用方式多樣,但除了簡單的便攜式手提滅火裝置外,懸掛、壁裝和柜式滅火裝置其啟動(dòng)方式都無外乎如下三種:

一:溫控啟動(dòng):
    通過滅火裝置內(nèi)置或于被保護(hù)物附近定點(diǎn)安放的溫控?zé)崦粞b置,或與市面上任何通用型號的熱源探測設(shè)備配合使用,通過定溫探測程序,在達(dá)到設(shè)定報(bào)警或啟動(dòng)溫度值后實(shí)現(xiàn)手動(dòng)或自動(dòng)滅火(手動(dòng)、自動(dòng)滅火模式可由用戶根據(jù)需要自主選擇)

二:電控啟動(dòng):
    電控系列滅火裝置均可與市面所售感煙、感溫探測系統(tǒng)與火災(zāi)報(bào)警控制器實(shí)現(xiàn)配套聯(lián)動(dòng),實(shí)現(xiàn)火情偵測、自動(dòng)報(bào)警、手動(dòng)/自動(dòng)滅火自由轉(zhuǎn)換,滅火裝備配備信號反饋裝置,可有效調(diào)節(jié)啟動(dòng)模式,防止誤噴。

三:超導(dǎo)啟動(dòng):
    滅火裝置配備我公司自主研制的超導(dǎo)啟動(dòng)裝置,通過對明火的探測來實(shí)現(xiàn)裝置的自動(dòng)啟動(dòng),超導(dǎo)啟動(dòng)裝置在遇到明火后訊速將火災(zāi)信號傳遞給滅火裝置,根據(jù)保護(hù)方式的需要實(shí)現(xiàn)其單具或多具聯(lián)動(dòng)滅火,實(shí)現(xiàn)對被保護(hù)物的有效防護(hù)。

    超細(xì)干粉滅火裝置的應(yīng)用范圍較廣,由于滅火劑的性能優(yōu)良,在廚房這種條件惡劣的火場情況下,能同樣發(fā)揮其迅速滅火的優(yōu)良性能,達(dá)到預(yù)期的保護(hù)目標(biāo)。

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