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胡蘿卜冷凍干燥技術規(guī)程

標 準 號: GH/T 1387-2022
替代情況:
發(fā)布單位: 中華全國供銷合作總社 中國標準出版社
起草單位: 中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究所、江蘇省農業(yè)科學院
發(fā)布日期: 2022-11-24
實施日期: 2023-01-01
點 擊 數(shù):
更新日期: 2023年12月03日
內容摘要

本文件規(guī)定了胡蘿卜冷凍干燥加工的原料要求、前處理、冷凍干燥、包裝、標識、金屬檢測、儲存及記錄。本文件適用于以新鮮胡蘿卜為原料,經清洗、去皮、燙漂、切分、糖漬和冷凍干燥等工序進行胡蘿卜冷凍干燥產品加工的操作。

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