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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳品加工專用設(shè)備的材料衛(wèi)生要求、機(jī)械設(shè)計原則和設(shè)備安全要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于乳品加工專用設(shè)備、不適用于動力供應(yīng)設(shè)備(如鍋爐、電機(jī)等)、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)儀器。