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甜面醬

標 準 號： SB/T 10296-2009
替代情況： 替代 SB/T 10296-1999
發(fā)布單位： 中華人民共和國商務(wù)部
起草單位： 天津市利民調(diào)料有限公司、天津市調(diào)味品研究所
發(fā)布日期： 2009-04-02
實施日期： 2009-12-01
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2019年04月18日
內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了甜面醬的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸與貯存的要求。
本標準適用于以小麥粉、水、食鹽為主要原料，采用微生物發(fā)酵釀造加工而成的甜面醬。

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