本文件規(guī)定了工坊啤酒機械糖化系統(tǒng)的裝配、性能、安全等要求，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存的內容，同時給出了便于技術規(guī)定的產品分類。
本文件適用于工坊啤酒糖化系統(tǒng)的糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋和旋沉槽等主要設備的設計、生產、檢驗和銷售。