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本文件規(guī)定了商用電扒爐的主要參數(shù)、要求、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸、貯存,描述了相應的試驗方法,并界定了相關(guān)的術(shù)語和定義。 本文件適用于單相器具額定電壓不超過250V;其他器具額定電壓不超過480V,非專供家庭使用的用于煎烤食物的商用電扒爐、商用電鐵板燒和商用電磁鐵板燒等器具的設(shè)計、生產(chǎn)、檢驗和銷售。 本文件不適用于商用電熱鐺和商用電滾動烤腸機。