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本文件規(guī)定了綠色外賣(mài)管理的基本要求、餐品原材料采購(gòu)、餐品制作與餐廳運(yùn)營(yíng)、餐品外賣(mài)包裝與材料使用、外賣(mài)配送、垃圾處理、綠色外賣(mài)展示、綠色宣傳、綠色質(zhì)量管理。本文件適用于餐品外賣(mài)經(jīng)營(yíng)組織的綠色管理。