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廚用刀具

標 準 號： GB/T 40356-2021
替代情況：
發(fā)布單位： 國家市場監(jiān)督管理總局 國家標準化管理委員會
起草單位： 陽江十八子集團有限公司、廣東陽江市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所、中國質(zhì)量認證中心 等
發(fā)布日期： 2021-08-20
實施日期： 2022-03-01
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2022年01月06日
內(nèi)容摘要

本標準規(guī)定了廚用刀具的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、使用說明書及包裝、運輸、貯存。
本標準適用于刀片由金屬材料制造的廚用刀具。

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