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潔蛋流通技術(shù)規(guī)范

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): SB/T 10640-2011
替代情況:
發(fā)布單位: 中華人民共和國商務(wù)部
起草單位: 商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國家蛋品加工技術(shù)研發(fā)分中心、東莞信立實(shí)業(yè)有限公司
發(fā)布日期: 2011-12-20
實(shí)施日期: 2012-01-01
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2019年04月11日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了進(jìn)入流通領(lǐng)域的潔蛋采購、包裝、貯存、運(yùn)輸、銷售與從業(yè)人員的衛(wèi)生要求以及對(duì)蛋品安全問題的處置。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于潔蛋的生產(chǎn)、批發(fā)、零售及配送等環(huán)節(jié)。

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