本標準規(guī)定了中國川菜烹飪工藝關鍵環(huán)節(jié)的定義、分類、要求以及相應的廚房設施、設備、工具和人員要求。
本標準適用于中國川菜烹飪工藝的執(zhí)行。
糕點、面包衛(wèi)生標準【作廢】棉紡織企業(yè)安全生產規(guī)程以噪聲污染為主的工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生防護距…生產經營單位安全生產事故應急預案編…學校衛(wèi)生監(jiān)督綜合評價海上固定平臺安全規(guī)則(試行)勞動防護用品分類與代碼城市區(qū)域環(huán)境振動標準
