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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了銀耳干制的術(shù)語和定義、要求、烘干技術(shù)、裝袋、標(biāo)記和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于利用鍋爐蒸汽、熱風(fēng)爐熱風(fēng)等熱源,采用廂式烘干的銀耳干制技術(shù)。