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消毒餐飲配送箱（包）

標 準 號： T/CCA 003-2017
替代情況：
發(fā)布單位： 中國烹飪協(xié)會
起草單位： 拉扎斯網(wǎng)絡科技（上海）有限公司、北京小度信息科技有限公司
發(fā)布日期： 2017-07-11
實施日期： 2017-07-11
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2017年09月11日
內容摘要

本標準規(guī)定了餐飲配送過程中使用的消毒餐飲配送箱（包）的基本要求和技術要求。
本標準適用于餐飲配送過程中使用的各種不直接接觸食品的餐飲配送箱（包），也適用于其他不直
接接觸食品的餐飲配送容器或餐飲配送工具。

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