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本標(biāo)準(zhǔn)適用于以環(huán)氧氯丙烷或4-氯乙酰乙酸乙酯為原料經(jīng)化學(xué)合成,或以甜菜堿為原料,經(jīng)微生物發(fā)酵制得的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑左旋肉堿(L-肉堿)。