本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白茶的術(shù)語和定義、加工基本條件、加工工藝流程、初制技術(shù)、精制技術(shù)、質(zhì)量管理、標(biāo)志標(biāo)簽、運輸和貯存等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于白茶的初加工和精加工。