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糧油檢驗 糧食及制品中粗蛋白測定 杜馬斯燃燒法

標 準 號: GB/T 31578-2015
替代情況:
發(fā)布單位: 中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會
起草單位: 國家糧食局科學研究院、北京中科華星科貿有限公司
發(fā)布日期: 2015-05-15
實施日期: 2015-11-23
點 擊 數(shù):
更新日期: 2016年11月15日
內容摘要

本標準規(guī)定了采用杜馬斯燃燒法測定谷物、豆類及制品中總氮含量和粗蛋白含量的術語與定義、原理、試劑、儀器和設備、取樣、試樣制備、測試步驟、結果計算與表示、精密度、試驗報告。
本標準適用于谷物、豆類及制品中粗蛋白含量的測定。

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