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本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳糖為原料,在加熱條件下經(jīng)堿或不經(jīng)堿異構(gòu)化制得的食品添加劑異構(gòu)化乳糖液, 或再經(jīng)干燥制成的固體產(chǎn)品。