GB/T32146的本部分規(guī)定了食品實驗室設(shè)計與建設(shè)的總體規(guī)劃、功能設(shè)計、建筑設(shè)計、環(huán)境設(shè)施、安全防護(hù)等方面的技術(shù)要求。
本部分適用于新建、改建和擴(kuò)建的食品實驗室的設(shè)計和建設(shè)。