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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): GB 30604-2015
替代情況:
發(fā)布單位: 中華人民共和國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
起草單位:
發(fā)布日期: 2015-09-22
實(shí)施日期: 2016-03-22
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2015年11月13日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用植物油與油酸(來源于食用植物油脂)為原料,經(jīng)食品工業(yè)用脂肪酶催化酯交換制得的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯。1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯可含有用于保存目的的抗氧化劑。

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