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食品安全國家標準 食品安全性毒理學評價程序

標 準 號: GB 15193.1-2014
替代情況: 替代 GB 15193.1-2003
發(fā)布單位: 中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
起草單位:
發(fā)布日期: 2014-12-24
實施日期: 2015-05-01
點 擊 數(shù):
更新日期: 2015年05月17日
內容摘要

本標準規(guī)定了食品安全性毒理學評價的程序。
本標準適用于評價食品生產(chǎn)、加工、保藏、運輸和銷售過程中所涉及的可能對健康造成危害的化學、生物和物理因素的安全性,檢驗對象包括食品及其原料、食品添加劑、新食品原料、輻照食品、食品相關產(chǎn)品(用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備)以及食品污染物。

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