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食品抽樣檢驗(yàn)通用導(dǎo)則

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): GB/T 30642-2014
替代情況:
發(fā)布單位: 中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
起草單位: 中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國(guó)科學(xué)院數(shù)學(xué)與系統(tǒng)科學(xué)研究院、國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等
發(fā)布日期: 2014-12-31
實(shí)施日期: 2015-05-01
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2015年04月27日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品抽樣檢驗(yàn)的一般原則與程序。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于交付批的食品驗(yàn)收抽樣檢驗(yàn)及食品監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于質(zhì)量特性均勻產(chǎn)品的控制,包括單位產(chǎn)品(分立個(gè)體產(chǎn)品)的不合格百分?jǐn)?shù)、每百單位不合格數(shù)或平均值的控制,也包括散料平均值的控制。
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程控制,不包括具體食品取樣程序以及二次、多次和序貫抽樣方案,不考慮與抽樣誤差相比測(cè)量誤差不可忽略的同類產(chǎn)品控制和散料定性特性控制。

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