本標準規(guī)定了對生產(chǎn)具有特定保健功能食品企業(yè)的人員、設計與設施、原料、生產(chǎn)過程、成品貯存與運輸以及品質和衛(wèi)生管理方面的基本技術要求。本標準適用于所有保健食品生產(chǎn)企業(yè)。