一、 本設(shè)備在工作時有一定的壓力與較高的溫度產(chǎn)生，存在有危險性；操作、維護與使用不當會導(dǎo)致其對人身產(chǎn)生傷害；此設(shè)備必須由經(jīng)嚴格培訓(xùn)的專業(yè)技術(shù)人員進行操作。
二、 使用前應(yīng)先檢查設(shè)備各聯(lián)接處有無松脫，設(shè)備各部位有無滲漏，各閥門、電氣開關(guān)是否操作靈活。
三、 將待煮的樣品予以妥善處理，放入內(nèi)桶。
四、 在外桶內(nèi)注入清水，水位一定要超過發(fā)熱管2CM以上，連續(xù)使用時，必須在每次使用前補足上述水位，以免燒壞發(fā)熱管或者發(fā)生意外。
五、 將內(nèi)桶放入外桶中，把放氣軟管插入排放口內(nèi)（放氣軟管出口嚴禁向著人體），蓋好鍋蓋，對準上下法蘭的螺栓柄，逐步、均勻的擰緊鍋蓋上的螺栓，使蓋與主體密合。
六、 按實驗要求設(shè)置好所需溫度與加熱時間后將開關(guān)置于“STER”位置，指示燈亮，表示即開始加熱。加熱開始后，應(yīng)先將放氣閥打開，使桶內(nèi)空氣和冷凝產(chǎn)生的水隨加熱產(chǎn)生的壓力逸出，待有較急的蒸汽噴出時，關(guān)閉放氣閥，此時壓力表指針會隨著加熱逐漸上升，指示設(shè)備內(nèi)的工作壓力及與其相對應(yīng)的溫度值。
七、 當壓力達到設(shè)定所需的范圍時，計時器開始自動計時，并使設(shè)備維持恒壓，到達指定時間后，報警器發(fā)出警報鈴聲提示使用人員蒸煮過程已經(jīng)完畢。
八、 工作結(jié)束需取出樣品時必須先將電源開關(guān)置于“OFF”位置，然后再將放氣閥打開以排出容器內(nèi)的蒸汽，待壓力表指針歸零位后方可擰松鍋蓋上的螺桿打開鍋蓋，待其冷卻后取出實驗樣品。
九、 在指示燈還亮著、放氣閥沒有打開或者是壓力表指針不為零，都嚴禁打開鍋蓋，以免蒸汽或熱水噴出傷人。
十、 使用完畢后，關(guān)閉電源開關(guān)，拔下電源插頭，斷開電源。蒸煮機清理后，必須復(fù)原。
十一、 定期清掃設(shè)備衛(wèi)生，對設(shè)備進行日常維護。
十二、 使用過程中若出現(xiàn)任何異常現(xiàn)象，應(yīng)立即斷開電源，通知機電人員來處理，禁止私自拆卸本設(shè)備。