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安全管理網(wǎng)

廚房烘爐、油炸爐、煎爐安全操作規(guī)程

  
評論: 更新日期:2017年08月25日

1、確認(rèn)抽風(fēng)和運(yùn)水系統(tǒng)開啟。
2、確認(rèn)各爐灶氣閥關(guān)閉。
3、確認(rèn)爐灶溫度控制器關(guān)閉。
4、開啟燃?xì)饪傞y,開啟要使用的爐灶氣掣,待3 — 5分鐘,檢查是否有氣體 泄露的氣味。
5、點(diǎn)著點(diǎn)火棒,放在火種噴口,按下火種按鈕,點(diǎn)燃火種。
6、火種點(diǎn)燃后,開啟溫度控制器,檢查火焰燃燒情況,檢查是否有燃?xì)庑?露的氣味,確認(rèn)無異常,方可投入使用。
7、發(fā)現(xiàn)情況異常,立即關(guān)閉氣閥,通知工程部派員維修。
 

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