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白酒凈化器安全操作規(guī)程

  
評(píng)論: 更新日期:2010年11月22日

  一、安裝

  1、將塔體之間的活接頭對(duì)接。

  2、進(jìn)酒口接上酒泵,出酒口接上管,安裝即完成。

  二、試運(yùn)行

  1、打開(kāi)進(jìn)酒閥到半開(kāi)狀態(tài),并打開(kāi)出酒閥,關(guān)緊備用閥。

  2、啟動(dòng)酒泵將酒打入凈化器,檢查有無(wú)漏酒現(xiàn)象,如有漏酒,查看活接頭,橡膠墊片是否墊好。

  3、以上工作完成了以后,進(jìn)出酒閥同時(shí)打開(kāi)啟動(dòng)酒泵設(shè)備進(jìn)入正常運(yùn)行。

  三、凈化器的使用方法及降度酒生產(chǎn)工藝流程:

  1、凈化器有雙塔并聯(lián)、三塔串聯(lián)兩個(gè)系列。但大小內(nèi)所裝的介質(zhì)相同,凈化效果相同。因此凈化器可靈活使用,單塔獨(dú)用也可,兩塔串聯(lián)、三塔串聯(lián)也行,同樣都能達(dá)到凈化的效果。

  2、凈化器的開(kāi)機(jī)最初十分鐘出酒呈黑色,以后漸清。此段黑酒另接另放,靜置自然澄清,也可用普通過(guò)濾器濾清,但不能返回凈化器以免造成凈化器的堵塞。

  3、新凈化器進(jìn)酒時(shí)塔體發(fā)熱,屬正?,F(xiàn)象,不必停機(jī),繼續(xù)使用。

  4、凈化器堵塞及排除方法。使用不當(dāng)出現(xiàn)流速明顯減慢,表壓升高的現(xiàn)象,是由于酒質(zhì)不凈內(nèi)含雜質(zhì),或吸入容器下部的沉淀物,或在酒內(nèi)事先加過(guò)沉淀劑、除濁劑、活性碳、硅藻土等所引起的。一旦堵塞先行排污,即把塔體下部的閥門打開(kāi)存酒放凈,然后把上蓋打開(kāi),拆掉篩板,從凈化介質(zhì)表層扒掉1—2公斤的介質(zhì),重新裝好即可。

  四、凈化效果的檢查及介質(zhì)的更換

  1、車間簡(jiǎn)易目測(cè)法:接取凈化的酒樣瓶加水半瓶,觀察是否清亮,如清說(shuō)明正常有效。

  2、介質(zhì)更換:用上述的目測(cè)法測(cè)試出現(xiàn)失光渾濁說(shuō)明介質(zhì)已老化需要更換。更換操作:把凈化器上蓋打開(kāi)倒出老介質(zhì),裝入新介質(zhì)即可以重新使用。

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