１、化驗室內(nèi)嚴禁飲食、吸煙、一切化學藥品禁止入口，化驗完畢必須洗手，水、電、酒精燈使用完畢后，應(yīng)立即關(guān)閉。離開化驗室時，應(yīng)仔細檢查水、電、門窗是否關(guān)好。
２、使用電氣設(shè)備時，應(yīng)特別細心，不能用濕手去開啟電閘和電器開關(guān)，凡漏電的儀器禁止使用，立即修理。
３、濃酸濃堿具有很強的腐蝕性，使用時，應(yīng)在通風柜中小心操作，如不小心濺到皮膚和眼內(nèi)，應(yīng)立即用水沖洗，然后用5%碳酸氫鈉溶液（酸腐蝕時使用），或5%硼酸溶液，（堿腐蝕時使用）沖洗，最后用水沖洗。
４、使用易燃有機溶劑時，要遠離火焰和熱源，使用完后，將試劑瓶塞嚴，低沸點的有機溶劑不能直接在火焰、電爐上加熱，而應(yīng)在水溶器上加熱。
５、熱濃的高氯酸遇有機物發(fā)生爆炸，如試樣為機酸時，應(yīng)先用硝酸加熱破壞有機物，然后再加入高氯酸。通風柜中經(jīng)常使用高氯酸時，應(yīng)定時用水沖洗。
６、汞鹽、砷化物、氰化物等劇毒藥品，使用時應(yīng)特別小心，氰化物不能接觸酸，因其與酸作用產(chǎn)生劇毒的HCN。氰化物廢液應(yīng)經(jīng)堿性亞金鹽處理轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)，嚴禁直接入下水道、廢缸內(nèi)。
７、使用各種精密儀器時，應(yīng)嚴格遵守操作規(guī)程，使用完畢后，應(yīng)撥去插頭，將食品儀器各部分旋鈕恢復到原來位置。
８、如發(fā)生燙傷，可在燙傷處抹上黃色的苦味酸溶液或燙傷軟膏。嚴重者應(yīng)立即送醫(yī)院治療。 ９、實驗室如發(fā)生火災(zāi)時，如有溶劑著火時，可用砂土撲滅，切不可用水。電線或電器著火時，應(yīng)先切斷電源，用四氯化碳滅火機滅火。切不可用水或二氧化碳滅火。衣服著火時，切忌奔跑，而應(yīng)就地躺下滾動，或用濕衣服在身上撲打滅火。
１０、化驗室應(yīng)保持整潔，不可將毛刷、抹布、玻璃等扔進槽內(nèi)，以免造成水道堵塞，此類物質(zhì)以及廢紙屑應(yīng)放入廢紙箱或化驗室規(guī)定的地方。廢酸、廢堿等應(yīng)倒入廢液缸中，切忌倒入水槽，以免腐蝕下水道。