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轉(zhuǎn)基因技術(shù)對(duì)食品安全性的影響

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更新時(shí)間： 2016年12月15日
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第一節(jié) 轉(zhuǎn)基因技術(shù)概述及在食品工業(yè)中的應(yīng)用
一、轉(zhuǎn)基因技術(shù)概述
1、基因工程的概念
      基因工程是20世紀(jì)70年代初發(fā)展起來(lái)的一門(mén)新興科學(xué)，由此而引發(fā)了當(dāng)今世界各國(guó)所矚目的生物技術(shù)。
 

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