每日食品安全檢查記錄(示例)
(風(fēng)險管控清單版本號: )
檢查日期:???????????????????????????????????記錄編號:
本人承諾已根據(jù)風(fēng)險管控清單的全部條款內(nèi)容進行檢查,檢查的原始記錄附后,檢查結(jié)果如下: ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?£未發(fā)現(xiàn)問題,零報告 £發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患,問題如下: | |||||||
序號 | 風(fēng)險類型 | 風(fēng)險隱患 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?描述 | 是否解決 | 解決方法 | 未解決原因 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?和防范措施 | 是否為重大問題 | 上報時間及 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?食品安全員 |
1 | £是?£否 | £是?£否 | |||||
2 | £是?£否 | £是?£否 | |||||
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4 | £是?£否 | £是?£否 | |||||
食品安全員 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?(簽字) | |||||||
負(fù)??責(zé)??人 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?(簽字) | |||||||
食品安全 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?總監(jiān)意見 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?(未設(shè)置食品安全總監(jiān)的企業(yè)此項不填寫或可刪除行) |
注:本表為示例,企業(yè)可根據(jù)需要調(diào)整表格樣式和內(nèi)容。