1、原料保管得好壞對成品質量直接有關,因此對各種原料進倉儲存保管,都必須根據(jù)不同原料的儲存要求,做好墊底、遮蓋、防潮、防災、防蟲、防鼠、防污染、防火、防盜、防爆等工作,堆放整齊,數(shù)量可點。
2、糧食原料儲存保管,要認真執(zhí)行查糧等一切保糧制度,積極開展“四無”糧倉活動(無霉變、無蟲害、無鼠雀、無事故)。
3、原料在儲存保管中,發(fā)現(xiàn)有礙安全隱患苗頭,要做到及時逐級如實上報,妥善處理,不得隱瞞不報,更不可自行處理。
4、車間、倉庫、班組所管的原料要經(jīng)常盤點,做好心中有數(shù),達到賬、卡、物三者一致,發(fā)現(xiàn)不符及時查明原因,找出問題,進行糾正。