各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、各位朋友：大家好！
??????? 我叫XXX,是金河賓館的餐廳服務(wù)經(jīng)理。我有幸做為全市餐飲服務(wù)企業(yè)代表在這里表態(tài)發(fā)言，內(nèi)心無(wú)比的激動(dòng)和自豪。
??????? 我們都知道，餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)是食品監(jiān)管環(huán)節(jié)的終端，存在著許多安全隱患，關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系著社會(huì)的穩(wěn)定與和諧，影響著我市的投資環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。一個(gè)地方的城市建設(shè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快與否，餐飲服務(wù)業(yè)是標(biāo)志，是窗口，是形象和文明的象征。因此，抓好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作不僅僅是民生工程，也是良心工程、惠民工程。
??????? 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)律告訴我們，只有規(guī)范有序的秩序才能獲得欣欣向榮的發(fā)展。嚴(yán)格執(zhí)法、科學(xué)監(jiān)管、對(duì)違法違規(guī)行為的打擊本身就是對(duì)守法者合法利益的保護(hù)，也是對(duì)市場(chǎng)的有效規(guī)范。
??????? 今天，市食品藥品監(jiān)督管理局隆重召開(kāi)2012年度全市食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議，充分體現(xiàn)了市委、市政府對(duì)食品藥品監(jiān)管工作的高度重視和監(jiān)管部門(mén)整治醫(yī)藥市場(chǎng)秩序、打造放心就餐環(huán)境的決心和信心！做為餐飲服務(wù)業(yè)的其中一員，我既為我市餐飲服務(wù)業(yè)的美好未來(lái)而憧憬，也為新時(shí)期做好餐飲服務(wù)工作，提高服務(wù)水平而倍感壓力！
??????? 因此，做為餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人一定要認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)，牢固樹(shù)立餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，強(qiáng)化守法意識(shí)、安全意識(shí)、自律意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、大局意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，將被動(dòng)的管理轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂X(jué)的行動(dòng)，做到法律法規(guī)常學(xué)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)常說(shuō)、打擊假劣常講，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)。加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，建立并嚴(yán)格落實(shí)食品及其原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，不濫用食品添加劑，杜絕使用病死或來(lái)源不明的肉禽及其制品，正確對(duì)餐飲用具進(jìn)行消毒，從源頭上將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)，杜絕違法違規(guī)事件的發(fā)生，為我市餐飲服務(wù)水平邁上新臺(tái)階做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
??????? 我相信，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在食品藥品監(jiān)管部門(mén)的科學(xué)監(jiān)管下，在全市餐飲服務(wù)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和員工的共同努力下，我們有信心也有能力把好食品安全關(guān)，提升服務(wù)質(zhì)量和水平，為我市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和餐飲服務(wù)水平整體提升做出自己的貢獻(xiàn)。
??????? 最后，真誠(chéng)地歡迎藥監(jiān)部門(mén)、各界人士和人民群眾對(duì)我們的工作進(jìn)行監(jiān)督并提出寶貴意見(jiàn)，使我市的餐飲服務(wù)業(yè)迎為璀璨的明天。謝謝大家！
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