本企業(yè)資源按照以下規(guī)定從事食品經(jīng)營活動:
1、認真履行食品經(jīng)營者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”的責(zé)任,對本企業(yè)經(jīng)營的食品安全負責(zé)。
2、持有效的證照經(jīng)營食品;
3、在出售食品時,向消費者提供購貨憑證貨商品質(zhì)量信譽卡;
4、建立并執(zhí)行食品進貨檢查驗收制度;
5、本企業(yè)負責(zé)查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證明、食品合格的證明文件等,并索取進貨發(fā)票;
6、建立和登記食品進貨臺賬;
7、經(jīng)營的預(yù)包裝食品在顯著位置標明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品執(zhí)行標準等。
8、經(jīng)營的進口食品有中文標簽
9、不經(jīng)營超過保質(zhì)期或者保存期的食品。
10、不經(jīng)營經(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐爛變質(zhì)、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常的食品。
11、不經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品;
12、不經(jīng)營無標簽的預(yù)包裝食品;
13、不經(jīng)營偽造產(chǎn)地、偽造或者冒用他人的廠名、廠址,在商品上偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等標志的食品;
14、不經(jīng)營有違反法律、法規(guī)規(guī)定行為的食品。