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集中用餐食品安全應(yīng)急管理和突發(fā)事故報(bào)告制度

  
評(píng)論: 更新日期:2024年03月15日

學(xué)校是學(xué)生集中的地方,學(xué)生食堂是學(xué)校安全工作重點(diǎn)之一。學(xué)校若發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒,為及時(shí)有效地?fù)尵戎卸緦W(xué)生,最大限度地減少人身傷亡和財(cái)產(chǎn)損失,維護(hù)學(xué)校的正常教學(xué)秩序,保護(hù)廣大師生的生命安全與健康,根據(jù)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》的規(guī)定和要求制訂本制度。

一、應(yīng)急管理

1.現(xiàn)場(chǎng)指揮由食物中毒應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)

組 長(zhǎng)∶

副組長(zhǎng)∶

成 員∶

2.救護(hù)人員包括校醫(yī)務(wù)室及各班主任對(duì)食物中毒疑似食物中毒者,立即做應(yīng)急處理,撥打120迅速送往就近醫(yī)院搶救治療,同時(shí)協(xié)助相關(guān)職能部門做好調(diào)查工作。

3.注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),學(xué)校值班領(lǐng)導(dǎo)和食堂負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),食堂停止出售可疑食品,追回已售出的疑似帶毒食品,搜集造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料,封存留樣菜品交調(diào)查人員送檢,對(duì)制作盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場(chǎng)予以臨時(shí)保護(hù),協(xié)助相關(guān)職能部門做好調(diào)查工作。

4.由總務(wù)處負(fù)責(zé)與醫(yī)院聯(lián)系,組織車輛負(fù)責(zé)患病師生白轉(zhuǎn)診治療工作。

5.學(xué)校-旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒,教導(dǎo)處與班主任共同做好學(xué)生的安撫工作并通知家長(zhǎng),安撫工作并通知家長(zhǎng),穩(wěn)定學(xué)生情緒,維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序。

6.無上級(jí)主管部門的批準(zhǔn),任何人無權(quán)向外界發(fā)何有關(guān)食物中毒的消息。

二、報(bào)告制度

1發(fā)生食物中毒要及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制,并實(shí)行緊急報(bào)告制度;食品安全管理員(姓名: ??電話:???? )撥打120或110求助;在第一時(shí)間向所在衛(wèi)生行政主管部門報(bào)告,同時(shí)向教育行政主管部門報(bào)告。報(bào)告信息應(yīng)包括發(fā)生單位、地址、時(shí)間、疑似中毒人數(shù),可疑食物等有關(guān)內(nèi)容,并做好記錄。

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