應急程序的要點是：立即控制可疑食品，防止事態(tài)擴大，迅速組織救治病人。

　　1.發(fā)現(xiàn)學生出現(xiàn)食物中毒癥狀的任何人員都應當在第一時間向值班負責人和學校領導報告。

　　2.立即撥打120急救中心求救，及時對有食物中毒癥狀的學生進行醫(yī)療救治。同時上報戶部鄉(xiāng)中心小學和衛(wèi)生監(jiān)督部門及當?shù)卣块T。

　　3.停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已發(fā)出的食品，立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、設備。配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)查和取樣工作。

　　4.警戒保衛(wèi)小組立即在食堂廚房事故現(xiàn)場實施警戒保衛(wèi)。

　　5.學校領導、教師及時去醫(yī)院探視安慰學生，并及時與患病學生的家長聯(lián)系。

　　6.一旦發(fā)生食物中毒事故，提供學校師生用餐的餐飲單位，交衛(wèi)生部門按《食品衛(wèi)生法》和《事物中毒事故處理辦法》進行處理。學校食堂工作人員應當留在學校，配合調(diào)查。若有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒，應當立即報警。及時查清事故原因，落實職責，追究有關人員的法律責任。

　　7.確認因食堂提供的食品造成學生食物中毒后，應當根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導和要求，進行消毒、處理等工作。