最近,醫(yī)學(xué)家們通過大量研究發(fā)現(xiàn),孩子常吃的食品、包括某些我們長(zhǎng)期以來習(xí)慣性認(rèn)為“無害”的食品中,可能正隱藏著對(duì)孩子健康成長(zhǎng)不利的因素:
橘子:橘子雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但其中葉紅素含量很高,吃得過多,容易產(chǎn)生“紅葉素皮膚病”,出現(xiàn)腹痛、腹瀉,甚至引起骨骼疼痛。所以孩子吃橘子一天不應(yīng)多于中等大小的4個(gè)。
菠菜:作為補(bǔ)鐵的最佳植物食品的菠菜中含有大量草酸,草酸在體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,很容易排出體外。兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的鈣和鋅,如果缺乏會(huì)導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,甚至?xí)绊懼橇Φ恼0l(fā)育。因此攝入菠菜一定不要過量。
雞蛋:雞蛋一直被認(rèn)為是多食有益無害的食品,其營(yíng)養(yǎng)成分比較全面。但食用過多,體內(nèi)膽固醇的含量太高,容易造成營(yíng)養(yǎng)過剩,導(dǎo)致肥胖,最重要的是它會(huì)加重胃腸、肝腎的負(fù)擔(dān)。兒童每天吃雞蛋不宜超過3個(gè)。