白果又稱銀杏、公孫樹(shù)等,果肉鮮嫩可食,有祛痰、止咳、潤(rùn)肺、定喘等功效,但核仁中含有銀杏酸及銀杏酚等有害物質(zhì),對(duì)胃腸粘膜有刺激作用,吸收后可作用于神經(jīng)系統(tǒng),使中樞神經(jīng)先興奮后抑制,還可引起末梢神經(jīng)障礙。生食或食用加熱不透的白果達(dá)一定量時(shí),可發(fā)生急性中毒,年齡愈小,中毒機(jī)率愈高。白果中毒的潛伏期約1~4小時(shí),先是出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及食欲不振等胃腸道癥狀,接著出現(xiàn)頭痛、驚厥、煩躁不安、肢體強(qiáng)直、發(fā)熱等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,嚴(yán)重者昏迷、意識(shí)喪失、瞳孔散大、呼吸困難,1~2天內(nèi)可死亡。
白果中毒的處理方法如下:
?。?)立即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉;洗胃用溫開(kāi)水,導(dǎo)瀉可用硫酸鎂或番瀉葉。
(2)口服雞蛋清或0.5%活性炭混懸液,可保護(hù)胃粘膜,減少對(duì)毒物的繼續(xù)吸收。
?。?)保持室內(nèi)安靜,避免光線、音響刺激,酌情使用鎮(zhèn)靜劑。
(4)多飲糖開(kāi)水、茶水、以促進(jìn)利尿,加速毒物排出。
?。?)民間用甘草15~30克煎服或頻飲綠豆湯,可解白果中毒嚴(yán)重者應(yīng)盡快轉(zhuǎn)送醫(yī)院救治。