第八條　縣級(jí)以上地方各級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門接到跨轄區(qū) 的食物中毒事故報(bào)告，應(yīng)當(dāng)通知有關(guān)轄區(qū)的衛(wèi)生行政部門，并同時(shí)向共同的上級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告。

　　第九條　縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)在每季度 末，匯總和分析本地區(qū)食物中毒事故發(fā)生情況和處理結(jié)果，并及時(shí)向社會(huì)公布。

　　省級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)匯總分析本地區(qū)全年度食物中毒事故發(fā)生情況，并于每年11月10日前上報(bào)衛(wèi)生部及其指定的機(jī)構(gòu)。

　　第十條　地方各級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)定期向有關(guān)部門 通報(bào)食物中毒事故發(fā)生的情況。

第三章 調(diào)查與控制

　　第十一條　縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門在接到食物中毒或者疑似食物中毒事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)采取下列措施：

　?。ㄒ唬┙M織衛(wèi)生機(jī)構(gòu)對(duì)中毒人員進(jìn)行救治；
　?。ǘ?duì)可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施；
　?。ㄈ┙M織調(diào)查小組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生學(xué)和流行病學(xué)調(diào)查，填寫 《食物中毒個(gè)案調(diào)查登記表》和《食物中毒調(diào)查報(bào)告表》，撰寫調(diào)查報(bào)告，并按規(guī)定報(bào)告有關(guān)部門。

　　第十二條　縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對(duì)造成食物中毒事故的食品或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒事故的食品可以采取下列臨時(shí)控制措施：

　?。ㄒ唬┓獯嬖斐墒澄镏卸净蛘呖赡軐?dǎo)致食物中毒的食品及其原 料；
　　（二）封存被污染的食品用工具及用具，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒。

　　為控制食物中毒事故擴(kuò)散，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收回已售出的 造成食物中毒的食品或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒的食品。

　　經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品，予以銷毀或監(jiān)督銷毀；未被污染的食品，予以解封。

　　第十三條　造成食物中毒或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒 的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位應(yīng)當(dāng)采取下列相應(yīng)措施：

　?。ㄒ唬┝⒓赐Ｖ蛊渖a(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地人民政府衛(wèi)生 行政部門報(bào)告：
　?。ǘ﹨f(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；
　　（三）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其 原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；
　　（四）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求 如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；
　?。ㄎ澹┞鋵?shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施。

　　第十四條　縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)按照《食 品衛(wèi)生監(jiān)督程序》的有關(guān)規(guī)定對(duì)食物中毒事故進(jìn)行調(diào)查處理。調(diào)查工作應(yīng)當(dāng)由衛(wèi)生行政部門2名以上衛(wèi)生監(jiān)督員依法進(jìn)行?！?/p>

　　第十五條　食物中毒確認(rèn)的內(nèi)容、程序及有關(guān)技術(shù)要求，應(yīng)當(dāng) 執(zhí)行《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》（GB14938）的規(guī)定。