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食品中叔丁基羥基茴香醚(BHA)與2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)的測定

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): GB/T 5009.30-2003
發(fā)布單位: 中華人民共和國衛(wèi)生部 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
起草單位: 北京市衛(wèi)生防疫站
發(fā)布日期: 2003-08-11
實(shí)施日期: 2004-01-01
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2022年12月08日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糕點(diǎn)和植物油等食品中BHA、BHT的測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糕點(diǎn)和植物油等食品中BHA、BHT的測定。本方法檢出限:氣相色譜法檢出量為2.0μg,油脂取樣量為0.50g時(shí)檢出濃度為4.0mg/g。比色法檢出量為10.0μg,油脂取樣量為0.25g時(shí)檢出濃度為4.0mg/kg。氣相色譜法最佳線性范圍:0.0μg~100.0μg。

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