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如何構(gòu)造兒童合理飲食

  
評(píng)論: 更新日期:2015年02月14日

 一周可吃三至四次的零食:甜餅干、冰淇淋、山楂片、雞蛋卷、布丁、香草華夫餅干、動(dòng)物餅干、燕麥花卷、海苔、果汁。

  適宜每天食用的零食:全麥餅干、營養(yǎng)麥片、蔬菜、新鮮水果、水果干、奶酪、花生醬、酸奶、面包。

  適量第一

  給孩子吃點(diǎn)心的關(guān)鍵是要適量,否則過猶不及。專家認(rèn)為,學(xué)齡前兒童每日吃三次點(diǎn)心,每次攝入的能量應(yīng)為100-150卡路里,學(xué)齡兒童每日兩次,每次攝入200卡路里的能量為宜。

  能量為100-150卡路里的點(diǎn)心:1杯蘋果醬、1杯低脂酸奶、1盎司奶酪配餅干、1片全麥面包配低脂果醬、1杯麥片和牛奶。

  能量為200卡路里的點(diǎn)心:蔬菜和低脂果醬、2塊米糕配花生醬、1/2個(gè)夾瘦肉的全麥三文治、烤土豆配奶酪。

  保持營養(yǎng)平衡

  你的孩子是不是不愛喝牛奶,不愿吃蘋果?由于挑食,孩子可能會(huì)缺失某些營養(yǎng)成分,以下是需要注意補(bǔ)充的營養(yǎng),以及一些讓孩子愿意接受此類食物的方法。

  鈣質(zhì)

  好處所在:鈣質(zhì)有助于兒童健康成長和骨骼的發(fā)育。研究表明,100名1-3歲兒童中有11名缺鈣,4-8歲兒童缺鈣的比例達(dá)40%。

  富含鈣質(zhì)的零食:含鈣華夫餅干、冰淇淋蛋筒裝酸奶、麥片和水果混合物、酸奶拌麥片和香蕉、椒鹽餅干涂奶酪等。

  水果和蔬菜

  好處所在:水果和蔬菜富含維生素、纖維以及防病毒的抗氧化劑。此外,果蔬所含熱量不大,而且不含脂肪,同時(shí)能補(bǔ)充孩子所需的水分。

  適宜的零食:在盤子上用水果和蔬菜拼出笑臉的圖形(可以用花生醬充當(dāng)“膠水”),吸引孩子的注意。

  蛋白質(zhì)

  好處所在:在孩子成長發(fā)育期,蛋白質(zhì)有助于肌肉的發(fā)育。蛋白質(zhì)還有益于抵抗病毒。

  富含蛋白質(zhì)的零食:奶酪片、火腿、煮雞蛋、花生醬等。

  纖維

  好處所在:富含纖維的食物對(duì)健康大有好處,它們營養(yǎng)豐富,而且能避免孩子飲食過度。纖維還能減輕便秘的癥狀。

  富含纖維的零食:摻入麥芽的酸奶和冰淇淋、全麥餅蘸豆沙、葡萄干小麥片和牛奶。
 

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