安徽省學(xué)生飲用奶計(jì)劃實(shí)施協(xié)調(diào)小組辦公室:
市學(xué)生飲用奶計(jì)劃實(shí)施協(xié)調(diào)小組辦公室:
為切實(shí)保障學(xué)生飲用奶質(zhì)量、衛(wèi)生和飲奶安全,推動(dòng)“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”順利、健康發(fā)展,我公司在此謹(jǐn)向省、市學(xué)生飲用奶計(jì)劃工作機(jī)構(gòu)并向全社會(huì)作出如下莊重承諾:
一、 遵紀(jì)守法,規(guī)范操作。嚴(yán)格貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)的法律、法規(guī),按照國(guó)家和省出臺(tái)的實(shí)施國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的文件規(guī)定生產(chǎn)、配送學(xué)生飲用奶,樹立“質(zhì)量第一、安全第一”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念,防范危及青少年健康事件的發(fā)生。誠(chéng)信、自律,杜絕惡性競(jìng)爭(zhēng)行為。
二、 建立健全學(xué)生飲用奶生產(chǎn)、貯存、配送質(zhì)量安全控制體系,確保學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全。
1、 制定學(xué)生飲用奶生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)等管理制度和質(zhì)量保證體系,從原料奶生產(chǎn)、衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)到加工、成品質(zhì)檢,制定完善的質(zhì)量管理制度,并層層落實(shí)到人。
2、 用定點(diǎn)奶牛場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)原料奶生產(chǎn)學(xué)生飲用奶,奶源基地內(nèi)奶牛“兩病”監(jiān)測(cè)合格,無人畜共患疾病,實(shí)行管道式機(jī)械擠奶,原料鮮奶不混有乳房炎乳,菌落總數(shù)穩(wěn)定低于20萬,不使用復(fù)原奶生產(chǎn)學(xué)生飲用奶。
3、 乳品生產(chǎn)符合GMP衛(wèi)生規(guī)范要求,生產(chǎn)學(xué)生飲用奶的車間通過HACCP/ISO22000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
4、 按照有關(guān)工藝要求,嚴(yán)格進(jìn)行清洗、保養(yǎng)、建立維修保養(yǎng)制度。
5、 實(shí)施全面檢測(cè),做到檢測(cè)與生產(chǎn)同步,嚴(yán)格學(xué)生飲用奶產(chǎn)品的檢驗(yàn)放行程序,實(shí)行企業(yè)內(nèi)質(zhì)檢部門一票否決制,生產(chǎn)過程有明確的可追溯的真實(shí)的生產(chǎn)記錄和檢驗(yàn)記錄,嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品留樣制度。
6、 學(xué)生飲用奶品種、質(zhì)量符合國(guó)家和省有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定。
7、 通過綠色食品認(rèn)定或無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。
三、 建立完善的、高效的配送服務(wù)體系。全脂巴氏殺菌型學(xué)生飲用奶在貯存、配送和分發(fā)環(huán)節(jié)實(shí)施冷鏈。學(xué)生飲用奶以專用配送車輛,由專人按供貨向?qū)W校配送。
四、 自覺維護(hù)學(xué)生飲用奶聲譽(yù),維護(hù)學(xué)生飲用奶市場(chǎng)秩序。學(xué)生飲用奶不在市場(chǎng)上銷售。
五、 跨市供應(yīng)學(xué)生飲用奶,主動(dòng)、自覺接受當(dāng)?shù)貙W(xué)生飲用奶計(jì)劃工作機(jī)構(gòu)的監(jiān)管。
六、 自覺接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查,并提供真實(shí)的材料和情況。按照要求每月向省、市學(xué)生飲用奶計(jì)劃工作機(jī)構(gòu)提供學(xué)生飲用奶的推廣情況報(bào)表。
七、 建立學(xué)生飲用奶應(yīng)急處理機(jī)制,制定處理預(yù)案,妥善處理突發(fā)事件。發(fā)生10人以上學(xué)生飲奶不適(嘔吐等)或中毒事故,及時(shí)向各級(jí)工作機(jī)構(gòu)報(bào)告有關(guān)情況。
八、 本單位(法人)自愿簽署本承諾書并對(duì)上述承諾內(nèi)容負(fù)責(zé),如有違反,愿意承擔(dān)一切法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
法人簽章: 單位蓋章:
年 月 日