?摘要：隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的不斷發(fā)展，各大企業(yè)運(yùn)營(yíng)范圍的增加，消防安全日顯其重要性，它直接關(guān)系到企業(yè)和人民財(cái)產(chǎn)的安全，關(guān)系到社會(huì)秩序的穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)的繁榮。但是，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的時(shí)代。人們的工作、學(xué)習(xí)和生活向著更加舒適、方便的同時(shí)，是否無(wú)時(shí)無(wú)刻對(duì)于消防安全的問(wèn)題有著重視。本次論文以北京空港配餐有限公司的員工對(duì)于消防安全認(rèn)知度進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)這一問(wèn)題，分析公司員工對(duì)于消防安全意識(shí)的狀況以及安全宣傳所遇到的不足。
??????? 關(guān)鍵詞：消防安全認(rèn)知度，消防安全意識(shí)，問(wèn)卷調(diào)查
一、員工對(duì)消防安全認(rèn)知度的現(xiàn)狀
（一）北京空港配餐有限公司的員工概況
由于我單位所屬餐飲行業(yè)，有著龐大的餐食生產(chǎn)線，廚房?jī)?nèi)爐灶，汽鍋，電鍋的使用時(shí)間較長(zhǎng)，燃?xì)夂陀秒姸既菀装l(fā)生火災(zāi)，所以我單位員工應(yīng)加強(qiáng)消防安全知識(shí)的了解。對(duì)此，我調(diào)研了我單位員工對(duì)于消防安全意識(shí)的狀況、火場(chǎng)自救逃生知識(shí)等情況，和員工接受消防安全素質(zhì)教育的有效途徑、方式、方法等等，為今后有針對(duì)性地展開(kāi)消防宣傳教育提供科學(xué)依據(jù)。
（二）員工對(duì)消防安全認(rèn)知度的現(xiàn)狀
目前我單位有些員工在對(duì)廚房衛(wèi)生打掃的時(shí)候，胡亂潑水，水就很容易進(jìn)入到廚房電器設(shè)備的內(nèi)部，不但容易引起電器線路短路起火，也容易使電器設(shè)備生銹腐爛。電器設(shè)備的增加用電負(fù)荷較高，電氣線路安全隱患較大。廚房長(zhǎng)年與燃?xì)狻⒚禾?、火打交道，操作間的環(huán)境一般比較潮濕；這時(shí)候，燃料燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙很容易積聚下來(lái)，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著在墻壁、煙道和抽油煙機(jī)的表面，如不及時(shí)清洗，特別容易引起火災(zāi)。所以餐飲企業(yè)的廚房火災(zāi)是防火的重中之重，不但要引起我們的高度重視，更是我們要關(guān)注的重點(diǎn)。單位的管理、保安、操作、保潔等人員，除了應(yīng)了解火災(zāi)危險(xiǎn)性外，更重要的是還必須熟悉采取的防火措施。只有這樣，才能組成人與物相結(jié)合的完整的消防體系，提高總體的消防安全水平。所以通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查了解我單位員工消防安全意識(shí)的狀況、火場(chǎng)自救逃生知識(shí)等情況，了解員工接受消防安全素質(zhì)教育的有效途徑、方式、方法等等，為今后有針對(duì)性地展開(kāi)消防宣傳教育提供科學(xué)依據(jù)，并加強(qiáng)公司員工的自救逃生能力。
二、調(diào)查結(jié)果
本次調(diào)查以抽樣方式進(jìn)行，抽取各部門(mén)員工為調(diào)查對(duì)象，共發(fā)放問(wèn)卷110份，回收有效問(wèn)卷100份，有效回收率91％。
綜合調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在消防安全常識(shí)中，知道首都機(jī)場(chǎng)火警電話的人數(shù)只有一半，了解滅火器的使用方法的人數(shù)占有62%，而留意過(guò)所在辦公室周邊的消防栓、滅火器等消防設(shè)施的員工只有五成多。 在消防安全知識(shí)中，消防演練只有不到一半的人參加過(guò)，其中有62%的人認(rèn)為消防演習(xí)有幫助；多數(shù)人是通過(guò)公司消防培訓(xùn)了解的消防安全知識(shí)，近一半的人依舊對(duì)消防安全知識(shí)不太了解，可見(jiàn)其消防安全教育傳播途徑形式單一。
三、存在的問(wèn)題及原因分析
???? 通過(guò)對(duì)各部門(mén)員工的問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)員工消防知識(shí)十分淡薄。根據(jù)訪談得知，公司一些部門(mén)最近兩年人員流動(dòng)太頻繁，導(dǎo)致公司消防安全培訓(xùn)和消防演習(xí)不能覆蓋全體員工。
（一）消防安全知識(shí)普及有待深入
消防安全知識(shí)對(duì)防范火災(zāi)的發(fā)生和火場(chǎng)逃生具有十分重要的意義。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，員工消防安全知識(shí)有了一定程度的普及，在回答消防常識(shí)題時(shí)，大部分能作出正確選擇，但在回答一些相對(duì)專(zhuān)業(yè)的問(wèn)題時(shí)，能正確回答的比例偏低，說(shuō)明我公司員工消防知識(shí)普及仍有待深入。
??? 受訪者中明確表示知道滅火器的使用方法的只有62％，明確表示不會(huì)用的占兩成；有一半的人不知道首都機(jī)場(chǎng)火警電話。調(diào)查結(jié)果客觀的反映了消防宣傳的薄弱，也說(shuō)明了宣傳普及消防安全知識(shí)的必要性，呼吁公司各部門(mén)積極行動(dòng)，采取強(qiáng)有力的措施，提高員工認(rèn)識(shí)。
（二）消防安全教育認(rèn)知度有待加強(qiáng)
近年來(lái)，隨著公司消防安全工作的加強(qiáng)，消防安全教育有了一定的基礎(chǔ)。員工對(duì)公司消防安全教育既看到了成績(jī)，同時(shí)又提出了希望和要求。公司消防安全教育仍有進(jìn)一步完善的巨大空間。
??? 調(diào)查結(jié)果顯示，公司組織的消防安全培訓(xùn)和消防演習(xí)仍有四分之一的員工沒(méi)有參加，有三成多的人認(rèn)為消防安全培訓(xùn)或者消防演習(xí)沒(méi)有幫助。有54%的人對(duì)消防安全知識(shí)不太了解。
(三)消防安全教育傳播途徑形式單一
事實(shí)證明，大力加強(qiáng)消防安全教育是防范重大消防安全事故的最有效方式。員工普遍認(rèn)為“加強(qiáng)消防安全宣傳教育”非常重要，并對(duì)消防安全教育提出了更高要求。
??? 員工獲得消防安全知識(shí)的主要途徑是通過(guò)：①通過(guò)新聞媒體獲知消防安全知識(shí)的占30%， ②戶(hù)外廣告占8％，③報(bào)紙刊物占5％，④ 單位教育培訓(xùn) 56％，⑤“親戚朋友的介紹”占1％；有25％的受訪者在最近一年內(nèi)沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)或接受過(guò)消防安全宣傳教育。
四、對(duì)策與建議
（一）多方面普及消防知識(shí)教育，立體化演練貼近生活
消防宣傳不單單是一個(gè)形式，著重讓人們認(rèn)識(shí)火災(zāi)，面對(duì)火災(zāi)沉著冷靜，從而減少火災(zāi)后的損失。比如結(jié)合公司火災(zāi)特點(diǎn)確定宣傳內(nèi)容，在火災(zāi)多發(fā)季節(jié)，要重點(diǎn)宣傳安全用火、用電、用油、用氣以及自救逃生知識(shí)；在火災(zāi)平穩(wěn)時(shí)期，可加強(qiáng)宣傳消防法律法規(guī)、消防基礎(chǔ)建設(shè)等內(nèi)容的宣傳。針對(duì)不同季節(jié)火災(zāi)形勢(shì)的特點(diǎn)有重點(diǎn)地加強(qiáng)宣傳。多方面讓員工了解到消防安全，提高各自的認(rèn)識(shí)。
（二）結(jié)合場(chǎng)所確定重點(diǎn)，切實(shí)從不同人的角度出發(fā)宣傳消防安全知識(shí)
消防宣傳的對(duì)象是人，人民群眾對(duì)宣傳活動(dòng)的認(rèn)可情況、受教育情況關(guān)系到消防宣傳工作的功敗垂成。因此，宣傳工作在實(shí)際開(kāi)展過(guò)程中，應(yīng)切實(shí)以人為本，根據(jù)貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的原則，結(jié)合火災(zāi)特點(diǎn)、宣傳對(duì)象、場(chǎng)所等確定宣傳主題，加強(qiáng)組織策劃，做精做細(xì)每一個(gè)宣傳活動(dòng)，有的放矢地開(kāi)展宣傳。結(jié)合宣傳對(duì)象確定主題。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)要宣傳消防法律法規(guī)和火災(zāi)形勢(shì)；對(duì)管理人要宣傳安全操作規(guī)程和消防安全管理知識(shí)；對(duì)員工要宣傳基本防火、報(bào)警、逃生等消防安全知識(shí)等等，在細(xì)分受眾的基礎(chǔ)上，方能真正確保宣傳工作的針對(duì)性、實(shí)效性。讓不同人切身感受到消防安全的重要性。
（三）廣泛開(kāi)展戶(hù)外宣傳和技能培訓(xùn)，豐富消防宣傳形式
通過(guò)調(diào)查看出，員工獲知消防知識(shí)的途徑較為單一，多數(shù)是在公司教育培訓(xùn)這個(gè)被動(dòng)形式下獲知。在很大程度上缺乏必要的火場(chǎng)自救知識(shí)和滅火技能。因此，應(yīng)采取長(zhǎng)效持久的宣傳形式，配合生動(dòng)活潑的方式，開(kāi)展消防宣傳教育。如通過(guò)設(shè)立戶(hù)外公益廣告牌、張貼消防宣傳掛圖等方式開(kāi)展長(zhǎng)效宣傳，通過(guò)舉辦專(zhuān)題講座，開(kāi)展消防運(yùn)動(dòng)會(huì)、消防演習(xí)比拼等活動(dòng)進(jìn)行宣傳。多趣味性開(kāi)展，讓員工工作之余更有興趣參加，并去關(guān)注了解。
五、小結(jié)
關(guān)注消防，關(guān)注生活，消防安全與我們的生活息息相關(guān)，因此提高員工的消防意識(shí)工作就顯得尤為重要。然而要進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)消防宣傳教育工作，必須以人為本、加強(qiáng)創(chuàng)新，立足建設(shè)、立足實(shí)效，多管齊下、多措并舉，對(duì)外拓展消防宣傳空間、擴(kuò)大宣傳影響力和覆蓋面，對(duì)內(nèi)加強(qiáng)組織策劃、增強(qiáng)宣傳的針對(duì)性和實(shí)效性，突破消防宣傳的“瓶頸”。只有真正針對(duì)人民群眾的實(shí)際情況、針對(duì)不同受眾的特點(diǎn)，宣傳為群眾需要的內(nèi)容、采取為群眾樂(lè)于接受的形式，消防宣傳工作才能真正收到其應(yīng)有的重要效用。
參考文獻(xiàn)
[1] 淺談中小企業(yè)消防安全管理[A]. 蔣楠.2014年5月建筑科技與管理學(xué)術(shù)交流會(huì)論文集[C]. 2014
[2] 我國(guó)消防安全形勢(shì)及管理對(duì)策研究[J]. 李增波,徐鑫,劉璐,溫暖冬.? 中國(guó)安全科學(xué)學(xué)報(bào). 2015(08)
[3] 勞動(dòng)密集型企業(yè)消防安全現(xiàn)狀探析[J]. 吳穎,周保成.? 科技資訊. 2015(14)致謝
感謝我的指導(dǎo)老師，您認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度和循循善誘的教導(dǎo)給了我很大的幫助。
感謝我的班主任、同學(xué)及朋友們給予我的支持和鼓勵(lì)！
感謝平谷電大，給予我充實(shí)自己的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)！
最后，感謝所有幫助過(guò)我的人們，謝謝……
?
