?　　第三節(jié)? 食品攤販
?　　第三十九條? 市、區(qū)縣（自治縣）人民政府應當統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、建設改造集中交易市場，鼓勵食品攤販進入集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營。
?　　第四十條? 食品攤販應當符合下列要求：
?　?。ㄒ唬斣趨^(qū)縣（自治縣）人民政府指定的范圍或者場所內經(jīng)營，距離廁所、糞坑、污水池、垃圾場（站）等污染源25米以上；經(jīng)營直接入口食品的攤點距離鮮活畜禽、水產品銷售點、宰殺點20米以上；
?　?。ǘ┯信c經(jīng)營食品相適應的消毒、防腐、防蠅、防塵、防鼠、洗滌以及處理廢水和存放廢棄物的設備設施；
?　　（三）餐飲具應當洗凈、消毒，保持清潔，一次性餐飲具不得重復使用；
　　（四）盛放直接入口食品的容器應當無毒、無害、清潔，不得使用報紙、書刊、油印紙張和非食品專用塑料袋等不符合要求的包裝材料；
?　?。ㄎ澹╀N售無包裝的直接入口食品，應當使用無毒、無害、清潔的售貨工具取拿食品，做到貨、款分開；
?　?。┱_使用符合食品安全的洗滌劑、消毒劑；
?　?。ㄆ撸┯盟蠂乙?guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；
?　?。ò耍臉I(yè)人員持有有效的健康證明。
?　　第四十一條? 區(qū)縣（自治縣）人民政府制定非主干道兩側設置臨時占道經(jīng)營點規(guī)劃時，應當按照本辦法第四十條第一項的規(guī)定，集中規(guī)劃臨時占道食品攤販經(jīng)營點，并予以公布。
?　　第四十二條? 從事臨時占道經(jīng)營的食品攤販應當依法向所在地區(qū)縣（自治縣）市政設施主管部門申請臨時占道許可證。
?　　第四十三條? 食品流通攤販應當向所在地區(qū)縣（自治縣）工商行政管理部門備案；餐飲服務攤販應當向所在地區(qū)縣（自治縣）食品藥品監(jiān)督管理部門備案。
?　　食品攤販備案管理辦法由市工商行政管理部門、市食品藥品監(jiān)督管理部門分別制定。
?　　第四十四條? 市政設施主管部門在履行占道行為監(jiān)管職責時，發(fā)現(xiàn)占道食品攤販違反食品安全管理相關規(guī)定，應當及時告知工商行政管理部門或者食品藥品監(jiān)督管理部門。
?　　區(qū)縣（自治縣）市政設施主管部門發(fā)放、撤銷、撤回、吊銷、注銷食品攤販臨時占道許可的，應當在3日內通報同級工商行政、食品藥品監(jiān)督管理部門。
?　　工商行政管理部門或者食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)占道食品攤販違反食品安全管理相關規(guī)定，不適宜繼續(xù)經(jīng)營的，應當在3日內通報市政設施主管部門；市政設施主管部門接到通報后，應當及時責令其變更經(jīng)營范圍或者依法注銷臨時占道許可證。

?　　第三章? 食品檢驗

?　　第四十五條? 市、區(qū)縣（自治縣）人民政府應當整合本行政區(qū)域內的食品檢驗資源，推進食品安全檢驗檢測能力建設，為食品安全風險監(jiān)測和食品安全監(jiān)督檢測提供技術保障。
?　　第四十六條? 食品生產經(jīng)營者對所生產經(jīng)營的食品依法進行委托檢驗的，應當對送檢樣品、樣品所代表批量的真實性負責。
?　　抽樣檢驗、委托送檢的檢驗樣品，應當經(jīng)檢驗雙方同意后當場封存，并簽字確認。
?　　第四十七條? 食品生產經(jīng)營者、食品安全監(jiān)督管理部門對檢驗結論有異議的，應當自收到檢驗結論之日起5日內向承擔復檢工作的食品檢驗機構申請復檢，并說明理由。
?　　食品生產經(jīng)營者對抽樣檢驗結論有異議申請復檢的，還應當同時告知實施抽樣檢驗的食品安全監(jiān)督管理部門。
?　　第四十八條? 有下列情形之一的，不得復檢：
?　　（一）食品微生物指標超標的；
?　　（二）食品留樣超過保質期，影響復檢指標穩(wěn)定的；
?　?。ㄈ┯馄谖刺岢鰪蜋z申請的；
?　?。ㄋ模┮堰M行過復檢的；
?　?。ㄎ澹┥a經(jīng)營單位對樣品真實性提出異議，但不能提供有關證明文件的。
?　　第四十九條? 食品檢驗機構對檢驗結論的真實性、準確性、科學性負責，保證出具的檢驗數(shù)據(jù)和結論客觀、公正；因檢驗數(shù)據(jù)和結論錯誤造成損失的，應當依法承擔賠償責任。
?　　食品檢驗機構不得與食品生產經(jīng)營者簽訂協(xié)議，作出包檢合格等影響檢驗公正性的承諾，不得索取、收受食品生產經(jīng)營者的財物或者謀取其他不正當利益。
?　　第五十條? 食品安全監(jiān)督管理部門應當將復檢結論和逾期未申請復檢的檢驗結論向社會公布。
?　　第五十一條? 鼓勵食品生產經(jīng)營企業(yè)設立食品檢驗室，食品生產加工小作坊等其他生產經(jīng)營者建立聯(lián)檢食品檢驗室，自行對食品進行檢驗。