本文件規(guī)定了快餐企業(yè)安全生產(chǎn)中基礎(chǔ)管理、場所環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、特種設(shè)備、公用輔助用房及設(shè)備設(shè)施、用火、用電、用氣安全、職業(yè)衛(wèi)生防護、消防安全、危險品、勞動防護用品、安全生產(chǎn)檢查和安全生產(chǎn)標準化等級評定等方面的要求。