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食品安全主體責(zé)任落實指南 第13部分：有統(tǒng)一管理的餐飲聚集區(qū)

標(biāo) 準(zhǔn) 號： DB3708/T 46.13-2023
替代情況：
發(fā)布單位： 濟寧市市場監(jiān)督管理局
起草單位：
發(fā)布日期： 2023-12-28
實施日期： 2024-01-28
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2024年01月21日
內(nèi)容摘要

本文件規(guī)定了有統(tǒng)一管理的餐飲聚集區(qū)落實食品安全主體責(zé)任的食品安全管理人員、制度建設(shè)、風(fēng)險管控、食品安全事故處置、檔案、評價與改進等方面的指導(dǎo)和建議。


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